À lire : « Petit ventre heureux », d'Isabella Obrist

Après une formation hôtelière qui devait la destiner à reprendre l’auberge familiale, Isabella Obrist (lire notre rencontre) a étudié la médecine traditionnelle chinoise à Paris puis au cours de nombreux stages en Chine. Elle s’est également formée en naturopathie au Brésil, au feng shui et aux constellations familiales. L’alimentation devient pour elle un art sacré lorsqu’elle rencontre, en 1994, les moines d’un village du mont Tian Tai, auprès de qui elle apprend la diététique chinoise.

À la suite des ateliers culinaires qu’elle dispense en France, en Suisse, en Allemagne, en Autriche, en Amérique latine et dans l’océan Indien, Isabella Obrist a publié en août « Petit ventre heureux ». Un livre dans lequel elle nous apprend à cuisiner au quotidien selon les cinq éléments de la médecine traditionnelle chinoise. 

« Petit ventre heureux », d’Isabella M. Obrist, éd. Guy Trédaniel, août 2013 (256 p., 17 €).

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